DÉCOUVREZ L’EXPÉRIENCE DANS LE NOIR ? TOULOUSE AVEC UN NOUVEAU MENU SURPRISE

Depuis son ouverture en octobre 2021, le restaurant Dans le Noir ? Toulouse vous fait (re)découvrir l’expérience avec son nouveau menu concocté par le chef Yousri Ben Jeday de l’hôtel 5* Pullman Toulouse Centre, composé de produits de la région sud-ouest.

Vous vivrez une aventure gastronomique remplie de surprises sur les allées Jean Jaurès. Dans une salle complétement obscure, profitez d’une détox digitale (vous laisserez votre téléphone et toute source lumineuse dans des casiers prévus à cet effet) et vous ferez appel à vos autres sens pour tenter de deviner les ingrédients de votre menu 100% surprise*.

Le menu est testé et approuvé par l’équipe de cuisine et de la restauration du Pullman, dans le noir le plus complet. Venez découvrir des textures différentes, des mets surprenants et des ingrédients élaborés pour surprendre vos papilles.

Pour la fête des mères ou pour tout autre occasion, n’hésitez pas à offrir un repas insolite au restaurant Dans le Noir ? Toulouse.

J’OBTIENS MA CARTE CADEAU EN QUELQUES CLICS 

LE DERNIER MENU EN IMAGES

 ENTRÉE           

Volaille du Gers mariné au curry en gravlax, julienne de betterave aux noix, cheese cake salé au citron vert, sablé parmesan, chips de betterave crue et cuite  

PLAT

Pavé de saumon label rouge, tartare d’algues bio au citron confit et crumble salé au parmesan, purée et chips de patate douce violette, frite de polenta à la noisette torréfiée et crème d’aïl

DESSERT

Clémentine fraîche et en crémeux, sablé châtaigne, tuile croustillante, carotte jaune au poivre du Timut, gel mandarine et sucre pétillant chocolat

*Pour toute allergie ou restriction alimentaire particulière, notre équipe de cuisine s’adapte et propose des aliments de subsitition dans le respect des saveurs créées par le chef.