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Dégustation, test et développement produit :

Blind Tasting

Blind Tasting

Après avoir accueilli environ 1,5 million de personnes dans le noir absolu dans une quinzaine de pays pendant plus de quinze ans et avoir travaillé avec des centaines d’entreprises, nous avons acquis une certaine expérience voire une expertise sur la dégustation de produits alimentaires et de vins.

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Un outil d’étude original

Dès que l’on touche au sensoriel, les études marketing se heurtent à l’influence du sens dominant qu’est le regard et au poids des apparences. Il semble difficile de différencier le visuel, la couleur, l’apparence des autres dimensions sensorielles d’un produit. C’est dans ce sens que Dans le Noir ? a développé une expertise unique en devenant l’expert de la dégustation à l’aveugle (the expert of blind tasting). Les sociétés d’études, les chercheurs, les départements marketing et les centres de recherche de grandes entreprises ou de PME travaillent avec nos équipes pour évaluer les aspects sensoriels de leurs produits, affiner leur développement, comprendre la perception du consommateur de leur produit par rapport à la concurrence. Une démarche originale rendue encore plus performante par la complicité de nos guides-serveurs.

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Avec nos espaces sensoriels, un pas plus loin

Nos espaces sensoriels vont eux plus loin dans l’analyse sensorielle et la perception des produits. Au-delà de nos ateliers grand public, nos équipes de Paris et de Nantes animées notamment par Camille Leveillé, Anaëlle Busnel et Tiffany Kendziolka, experte sensorielle diplômée de l’ISIPCA, aident de grandes marques à réfléchir, tester et évaluer leurs produits, leur développement, leur positionnement sensoriel face à la concurrence, à identifier les dimensions sensorielles d’un produit pour l’améliorer.

Avec plus de 30 ans d’expérience dans le marketing de l’innovation (Y&R, Havas) pour de grandes marques et dans les différentes facettes de la RSE, Edouard de Broglie, fondateur de Dans le Noir ? peut aussi apporter son expérience à ces réflexions.

Vous souhaitez tester vos produits dans le noir absolu ? Vous souhaitez bénéficier de l’expertise de Dans le Noir ? pour orienter votre développement produit et garantir la prise en compte de tous les sens ?

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